Składniki
- 1 kg filetów z morszczuka
- 1 jajko
- mąka pszenna
- 1 szklanka piwa
- przyprawa uniwersalna do potraw
- sok z jednej cytryny
- olej
- sól
Przygotowanie
Filety umyć, osuszyć i podzielić na porcje.
Skroplić sokiem, oprószyć przyprawą i odstawić.
Jajko wbić do miseczki, dodać szczyptą soli, piwo i mąką w takiej ilości, by powstało gąste ciasto naleśnikowe.
Rybą zanurzać w cieście i smażyć na oleju na złoty kolor.