Składniki
- 4 małe winne jabłka
- 12 plastrów bekonu lub boczku
- 1 łyżka oleju
- 2 puszki marynowanych filetów śledziowych
- liście majeranku do garnirowania
Przygotowanie
Jabłka umyć i po usunięciu gniazdek nasiennych pokroić w 12 plastrów; każdy z nich owinąć plastrem bekonu lub boczku.
Podgrzać olej na patelni, usmażyć obustronnie na brązowy kolor plastry jabłek, następnie ułożyć je na papierowym ręczniku do odsączenia tłuszczu.
Odsączyć śledzie i ułożyć je na plastrach jabłek. Według uznania wetknąć w nie wykałaczki, przybrać liśćmi majeranku.