Składniki
- filet z łososia (mogą być dzwonki)
- białe wytrawne lub półwytrawne wino
- marchewka słodka tzw. karotka
- seler
- pietruszka
- bazylia
- zioła prowansalskie
- cytryna
- woda
Przygotowanie
Marchew, pietruszkę i selera zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Do garnka włożyć starte składniki i zalać wodą tak, żeby to przykryć i troszkę wina, sól i pieprz do smaku.
Chwilę gotować i położyć na to łososia (można posypać bazylią) i przykryć i tak około 12-15 minut.