Składniki
- 4 jaja ugotowane na twardo
- puszka wędzonych szprotek w oleju
- pomidor
- łyżka natki pietruszki
- łyżka kiełków rzodkiewki
- kilka liści zielonej sałaty
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Jaja wystudzić, obrać i przekroić wzdłuż. Wyjąć żółtka, utrzeć je ze szprotkami (wraz z olejem) i posiekaną zieleniną, przyprawić solą i pieprzem. Białka napełnić farszem, ułożyć na półmisku wyłożonym sałatą. Udekorować półplasterkami pomidora i listkami natki pietruszki.