Składniki
- 60 dag filetów z dorsza (lub innej morskiej ryby)
- 8 łyżek posiekanych drobno orzechów włoskich
- 4 łyżki bułki tartej
- cytryna
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie
Rybę oczyścić.
Skropić sokiem z cytryny.
Po 5 minutach osuszyć, posolić i popieprzyć.
Pokroić na kawałki.
Wymieszać orzechy i bułkę tartą.
Rybę panierować i smażyć na złoto na rozgrzanym oleju.
Niezbyt widzi mi się mieszanka dorsza z orzechami. Albo jedno, albo drugie. Nawet jeśli to tylko panierka.