Składniki
- 1 pierś kurczaka
- 10 plasterków sera
- 10 plasterków szynki
- 10 ćwiartek ogórka konserwowego
- 10 pasków papryki konserwowej
- 2 jajka
- bułka tarta
- mąka
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Pierś z kurczaka należy podzielić na porcje.
Każdy kotlet należy rozbić przy pomocy tłuczka do mięsa.
Kotlety należy posypać solą i pieprzem, położyć na nie plasterek szynki, plasterek sera żółtego, ćwiartkę ogórka i pasek papryki konserwowej.
Wszystko należy zawinąć, spiąć dwiema wykałaczkami i namoczyć w roztrzepanych jajkach.
Obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym na patelni oleju.