Składniki
- 60 dag wołowiny (najlepiej łopatka)
- 15 dag cebuli
- kilka suszonych grzybów
- mąka
- tłuszcz
- musztarda
- papryka ostra mielona
- czosnek
- cukier
- goździki
- ziele angielskie
- curry
- cherry
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Mięso oprawić i pokroić w kostkę, następnie osolić i posypać mąką.
Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć mięso wraz z pokrojoną cebulą (skropić wodą jeśli będzie się przypalać).
Grzyby namoczyć w wodzie i pokroić w paski, wrzucić na patelnię, dusić, aż wołowina nabierze miękkości.
Przyprawy dodać na samym końcu, tuż przed zdjęciem z ognia.