Składniki
Ciasto:
- 6 jaj
- 2 szklanki mleka
- 15 dag mąki
- pieprz
- sól
Farsz:
- 2 czerwone papryki
- po 2 łyżki masła i oleju
- 15 dag szynki pokrojonej w plastry
- 15 dag sera żółtego (np. fontine)
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
Przygotować ciasto: Jaja rozkłócić, wymieszać z mlekiem, następnie z mąką. Ciasto doprawić do smaku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać po łyżce oleju i masła. Wlać 3/4 porcji ciasta i usmażyć naleśnik.
Przygotować farsz: kiedy ciasto będzie już ścięte, na placek wyłożyć po 3/4 porcji szynki i sera oraz 3/4 pasków papryki.