Składniki
- 16 ugotowanych małych ziemniaków
- 16 suszonych śliwek
- 16 małych plasterków boczku
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
Śliwki namoczyć w ciepłej wodzie, a gdy napęcznicją, dobrze odcisnąć (wodę można wykorzystać do przygotowania smacznego kompotu).
Ziemniaki zawijać w plasterki boczku i, przekładając śliwkami, nadziewać na rożenki – na każdym powinny zmieścić się cztery ziemniaczki i cztery śliwki.
Smażyć na złoty kolor w głębokim tłuszczu (8-10 minut).
Podawać najlepiej z bułkami grahamkami lub z ciemnym chlebem.