Składniki
- 2 duże pomidory
- 12 plastrów szynki
- 12 plastrów żółtego sera
- jajko
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie
Pomidory przelewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Miąższ kroimy w grube plastry.
Na plastrze szynki układamy kolejno plastry sera, pomidora, sera i szynki. Lekko dociskamy.
Jajko rozkłócamy i doprawiamy. Kotlety panierujemy w jajku i bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety na złoto.