Polędwica wołowa z cukinią i pomidorami

Składniki

  • 200g polędwicy wołowej
  • 1 cukinia
  • 2 średnie pomidory
  • przyprawy
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie

Polędwicę usmażyć przewracając na patelni ze wszystkich stron aby nadać koloru.

Następnie dopiec w piekarniku w temp. 140°C.

Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skóry.

Pozbawić gniazda nasiennego.

Pozostałe mięso z pomidora pokroić w kostkę i podgrzać na oliwie, doprawić.

Cukinię pokroić w sztabki i podsmażyć.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *