Składniki
- 50 dag filetów drobiowych
- 1 puszka ananasa
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 3 ząbki czosnku
- mielona czerwona ostra papryka
- oliwa
- cukier
- sól
Przygotowanie
Mięso pokroić na kawałki, następnie natrzeć rozgniecionym czosnkiem oraz oprószyć mąką i papryka.
Mięso obsmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas przełożyć je do rondla i zalać sosem z ananasa.
Jeśli nie przykryje on mięsa dolać wody.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem.
Gdy mięso będzie miękkie dodać do niego krążki ananasa i trzymać na ogniu jeszcze przez 5 minut.
Na koniec doprawić całość sola, cukrem oraz papryką.