Składniki
(1 porcja)
- 1 karkówka z jagnięcia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- rozmaryn
- oregano
- bazylia
- papryka
- 1 łyżeczka grubej soli
- pieprz
Przygotowanie
Podgrzać piekarnik do temperatury 200°C.
Okroić mięso z tłuszczu.
Odkroić mięso od kręgosłupa i od każdego żebra, wyłamać żebra w stawach.
Natrzeć mięso oliwą.
Posypać przyprawami i solą.
Piec w piekarniku przez 30 minut.
Podawać z sosem jabłkowo-miętowym.