Składniki
- 15 dag szynki lub parówek (mogą być sojowe)
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju
- 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżka posiekanej zieleniny (natka pietruszki, oregano, rzeżucha, szczypiorek, estragon)
- sól
Przygotowanie
Jajka i szynkę dwukrotnie przepuścić przez maszynkę.
Dodać oliwę, posiekaną zieleninę, sól i paprykę.
Wyrobić na jednolitą masę.