Składniki
- 2 pory
- 3 łyżki oleju
- 500 g mielonego mięsa (wieprzowo-wołowego)
- sól
- świeżo mielony pieprz
- 500 ml (1/2 l) bulionu warzywnego lub mięsnego
- 250 g cienkiego makaronu rurki
Przygotowanie
Por oczyścić, naciąć wzdłuż na pół, dokładnie umyć i pokroić w krążki.
Na dużej teflonowej patelni albo w garnku rozgrzać olej. Włożyć mielone mięso i mieszając, podsmażać. Rozgniatać przy tym widelcem powstające grudki mięsa. Przyprawić mięso solą i pieprzem.
Dodać pokrojone pory, bulion i makaron, wszystko doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować około 8 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.