Kurczak po siedlecku

Składniki

  • 1 średni kurczak (1 kg)
  • 1 łyżka suszonego rozmarynu lub 2 łyżeczki świeżego
  • 3 łyżki margaryny łub masła roślinnego
  • sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie

Kurczaka dobrze umyć i osuszyć, natrzeć z zewnątrz i wewnątrz sokiem z cyt­ryny, solą i rozmarynem.

Ułożyć w bryt­fannie i posypać wiórkami zimnego tłusz­czu.

Wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) i piec około godziny, często pod­lewając powstałym sosem.

 

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *