Składniki
- 30 dkg mięsa mielonego
- 1/2 szklanki ryżu
- 3 cebule
- 1 jajko
- 3 łyżki posiekanej naci pietruszki
- tarta bułka
- tłuszcz do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Ryż ugotować na półsypko i dodać do mięsa.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, zrumienić na tłuszczu i dodać do masy mięsno ? ryżowej.
Wymieszać z nacią pietruszki i jajem, posolić i przyprawić pieprzem.
Z przygotowanej masy formować owalne kotlety, otaczać je w tartej bułce i smażyć na tłuszczu.
Po usmażeniu wstawić na 10 minut do piekarnika.
Podawać z sosem pomidorowym lub grzybowym i surówką lub sałatką z warzyw.