Składniki
- 1kg mięsa mielonego (baranina)
- kminek
- cebula
- ostra papryka
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do zmielonego mięsa.
Całość przyprawić solą, pieprzem, ostrą papryką oraz odrobiną kminku (można z tego ostatniego zrezygnować).
Całość podzielić na kilka porcji i formować w kształt walca o długości 15 cm.
Nadziewać na patyczki lub szpadki metalowe do saszłyków i piec na brytfannie w piekarniku.