Składniki
- 60 dag wątróbek drobiowych
- 15 dag smalcu
- 15 dag cebuli
- 4 jaja
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Wątróbki upiec na ruszcie.
Ugotowane na twardo jaja drobno posiekać.
Drobno pokrojoną w kostkę cebulę zrumienić na tłuszczu na jasnozłoty kolor.
Ostudzoną wątrobę posiekać i wszystkie składniki dokładnie razem wymieszać.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać jako zimną przekąskę z białym pieczywem.