Składniki
- 2 piersi indyka
- 40 g gorzkiej czekolady
- 2 posiekane cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka płatków migdałowych
- 2 łyżki słodkiej papryki
- mała suszona papryczka chilli
- oliwa do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Piersi pokroić na 3-4 części.
Włożyć do garnka, zalać taką ilością wody, aby mięso było przykryte i zagotować.
Posolić i gotować na małym ogniu około 30 minut.
W tym czasie podsmażyć cebulę, dodać do mięsa.
Przyprawić czosnkiem, słodką papryką i pokruszoną chilli.
Dodać płatki migdałowe i czekoladę.
Przykryć i dusić na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
Podawać z ryżem.