Składniki
- 50 dag wołowiny (bez kości)
- wino czerwone wytrawne
- 15 dag cebuli
- 1 łyżka koncentratu
- Maggi do smaku
- 1 ząbek czosnku
- majeranek
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Umyte mięso pokroić w kosteczkę i doprawić przyprawami oraz mąką.
Na patelni podsmażyć posiekaną cebulę.
Dodać mięso, odrobinę wina i dusić pod przykryciem, aż do miękkości.
Na koniec dodać koncentrat pomidorowy, trochę mąki i dusić jeszcze przez chwilę.
Doprawić.
Podawać z winem.