Gęś po żydowsku

Składniki

  • 500 g mięsa z gęsi
  • 2 łyżki tłuszczu z gęsi
  • 1 szklanka grochu
  • 1/2 szklanki ryżu
  • 1 cebula
  • sól

Przygotowanie

Umyte mięso z gęsi ugotować do miękkości w osolonej wodzie.

Wystudzić.

Pokroić w drobne kawałki, obsmażyć na gęsim tłuszczu razem z obraną i posiekaną cebulą.

Dodać ryż oraz namoczony dzień wcześniej groch.

Wszystkie składniki przełożyć do żaroodpornegonaczynia i zapiec w piekarniku do miękkości przez około 90 minut.

Podawać z ogórkami kiszonymi.

Leave a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *