Składniki
- puszka groszku
- 1/2 kg pieczarek
- 2 cebule
- 1/2 kg kiełbasy
- mały koncentrat pomidorowy
- 2 łyżki keczupu
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Kiełbasę kroimy w grubą kostkę, smażymy i wkładamy do garnka. Pieczarki kroimy, przesmażamy, dodajemy do kiełbasy. Cebule kroimy w talarki, smażymy, przekładamy do garnka. Dodajemy groszek wraz z zalewą, koncentrat, keczup, sól i pieprz do smaku.
Dusimy 15-20 minut na wolnym ogniu, podlewając wodą i często mieszając. Bigos można podawać z chlebem lub ziemniakami jako danie obiadowe.