Składniki
- 30 dag żółtego sera
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 10 dag serka topionego
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- pęczek szczypiorku
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 plastry szynki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Serek topiony rozgniatamy w misce. Resztę składników (oprócz żółtego sera) drobno siekamy i wkładamy do serka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i mieszamy.
Do gorącej wody wkładamy żółty ser i podgrzewamy, aż stanie się miękki i można go będzie rozwałkować (ok. 1 godzina).
Na ser wykładamy masę i zwijamy jak roladę. Zawijamy w folię aluminiową i wkładamy na noc do lodówki.
Roladę dobrze się kroi, gdy jest lekko zmrożona.