Składniki
- 4 jajka
- 1 średnia ugotowana marchewka
- 4 łyżki gazowanej wody
- sól
- pieprz
- posiekany koperek
Przygotowanie
Marchewkę przetrzeć przez sito z małymi otworami lub zetrzeć na tarce. Jajka ubić z wodą, solą i pieprzem, dodać przetartą marchewkę, wymieszać. Usmażyć tradycyjny omlet, a gdy z wierzchu zacznie się ścinać – posypać posiekanym koperkiem.
Mieszkam w Sulejowie od dziecka i nigdy nie słyszałem o takim daniu, musze koniecznie spróbować przygotować :)Chyba że to nie o mój Sulejów chodzi 🙂