Składniki
- 20 dag dużych pieczarek
- 3 metki cebulowe
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Pieczarki oczyszczamy, dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy. Odcinamy ogonki.
Kapelusze pieczarek przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie wypełniamy metką cebulową.
Każdy kapelusz zanurzamy w roztrzepanym jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej.
Na patelni rozgrzewamy 3-4 łyżki oleju. Kapelusze smażymy na złoty kolor. Podajemy zaraz po przygotowaniu. Smakują też z ziemniakami lub frytkami.