Składniki
- 2 woreczki kaszy gryczanej
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- pieczarki (ilość według uznania)
- szczypiorek
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- olej
Przygotowanie
Kaszę ugotować w osolonej wodzie.
Pieczarki oraz cebulę obrać, drobno pokroić i podsmażyć.
Do miski wsypać kaszę, dodać natkę pietruszki, pieczarki, jajka i szczypiorek.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Doprawić solą i pieprzem.
Formować kotleciki i obtoczyć je w bułce tartej.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Polecam także gołąbki z tej kaszy, są super s smaku.