Składniki
- 1 główka białej kapusty
- 8 ziemniaków
- sos sojowy
- 2 cebule
- 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
- ząbek czosnku
- rozmaryn
- pieprz ziołowy
Przygotowanie
Kapustę zaparzyć we wrzątku aż zmiękną liście.
Ostudzić.
Wykroić środek i zdjąć liście.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na drobnej tarce.
Wcześniej ugotować kaszę tak, aby nie była bardzo rozgotowana.
Cebulę i czosnek pokroić drobno, udusić na patelni z solą, odrobiną wody, pod koniec dolewając trochę oleju.
Wymieszać wszystko i dodać przyprawy.
Farsz zawijać w liście kapusty.
Gotować około 1 godzinę na wolnym ogniu.