Składniki
- 6 świeżych jajek
- 1 kopiasta łyżeczka soli
- 1 kopiasta łyżeczka nasion kminku
- plasterki świeżego ogórka
- 1 l wody
Przygotowanie
Do wody wsypać sól, nasiona kminku.
Włożyć jajka w skorupkach, odstawić w chłodne miejsce na noc.
Następnego dnia ugotować jajka w wodzie, w której się moczyły, na niewielkim ogniu przez 2 godziny, odstawić do wychłodzenia.
Na płaskim półmisku rozłożyć skośnie pokrojone plasterki ogórka, na każdym ułożyć połowę obranego ze skorupki jajka (powinny mieć delikatny, kminkowy aromat i barwę kremowej śmietany).
Połówki jajek można także ułożyć na cienkich plastrach salami lub okrągłych plasterkach dorodnego pomidora.