Składniki
- 4 jaja ugotowane na twardo
- 4 łyżki gęstego majonezu
- łyżeczka koniaku
- łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki kawioru
- kilka marynowanych szalotek (maleńkich cebulek)
- kilka gałązek koperku
- pół pęczka szczypiorku
- mielona słodka papryka
- sól
- biały pieprz
Przygotowanie
Jaja obrać, przekroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtka, utrzeć je na jednolitą gładką masę z połową kawioru, majonezem, solą, pieprzem, papryką, sokiem z cytryny i koniakiem.
Tak przygotowaną pastą nadziać białka, udekorować pozostałym kawiorem, cebulką, gałązkami koperku i szczypiorku.