Składniki
- 10 jajek
- 1/2 czerwonej papryki
- 3 łyżeczki kaszy manny
- 4 sucharki
- 1/3 szklanki mleka
- 4 łyżeczki posiekanego koperku
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- sól
- pieprz
- olej
Przygotowanie
Dziewięć jajek gotujemy na twardo. Przepuszczamy przez praskę lub rozgniatamy widelcem. Wbijamy surowe jajko.
Sucharki moczymy w lekko podgrzanym mleku i nieosączone dodajemy do jajek.
Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne, miąższ kroimy w kostkę. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy z masą jajeczną. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Formujemy hamburgery i smażymy z obu stron na oleju.