Zupy

Chłodnik jabłkowy

Składniki 60-80 dag jabłek 0,5 l wody 0,5 l mleka 150 ml białego wytrawnego wina 6-8 dag cukru 5 dag rodzynków 2 dag mąki sok z cytryny cynamon Przygotowanie Jabłka umyć, obrać i przekroić na pół. Usunąć gniazda nasienne i…
Read more

Zupa krem jarzynowy

Składniki 800 ml wody 3 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 1 pomidor 1/2 selera 2 łyżki śmietany natka pietruszki 1 kostka rosołowa pieprz sól Przygotowanie Warzywa obrać i umyć, następnie rozdrobnić. Gotować z kostką rosołową, aż będą miękkie….
Read more

Zupa kalafiorowa

Składniki 2 l wody 1 mały kalafior 1 szklanka śmietany 5 ziemniaków 3 marchewki 2 pietruszki 2 łyżki mąki natka pietruszki pieprz sól Przygotowanie Kalafior rozdzielić na małe kawałki i opłukać w wodzie. Ziemniaki, marchewki i pietruszki pokroić i opłukać…
Read more

Zupa czekoladowa

Składniki 15 dag utartej czekolady 1,5 l mleka 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej 2,5 łyżki cukru cukier waniliowy Przygotowanie Mleko zagotować z czekoladą i cukrem. Dodać rozmieszaną z zimnym mlekiem mąkę. Ciągle mieszać i doprowadzić do wrzenia.

Wywar z kurczaka

Składniki (6-7 szklanek) 1 kg kurczaka 10 szklanek zimnej wody 2 marchewki (grubo pokrojone) 1 mały kawałek selera (grubo pokrojony) 1 cebula (grubo pokrojona) szczypta tymianku szczypta szałwii szczypta oregano 1/2 łyżeczki soli pieprz Przygotowanie Do garnka wlać zimną wodę….
Read more