Zupy

Zupa z czerwonej soczewicy

Składniki 1,5 szklanki czerwonej soczewicy 3 duże ziemniaki 1 cebula 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego 2 duże ząbki czosnku kminek tymianek kurkuma sól sól ziołowa pietruszka (do posypania) Przygotowanie W garnku nastawić do gotowania około 2,5 litra wody. Ziemniaki obrać i…
Read more

Chłodnik z botwinką i koperkiem

Składniki 1 ,5 szklanki kefiru pęczek botwinki i rzodkiewki pęczek koperku i szczypiorku 2 jajka sól pieprz Przygotowanie Botwinkę umyć, pokroić i zblanszować. Rzodkiewkę pokroić w talarki. Botwinkę i rzodkiewkę połączyć z kefirem i osolić. Dodać posiekany koperek i szczypiorek….
Read more

Zupa serowa z pieczarkami

Składniki 4 serki topione śmietankowe 1/2 kg pieczarek 1 kostka rosołowa wołowa 1 kostka rosołowa drobiowa 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 2 białe części pora 2 marchewki 1 koper 2,5 l wody Przygotowanie Obie kostki rosołowe rozpuścić w wodzie. Dodać…
Read more

Zupa czosnkowa z grzankami

Składniki 1 l bulionu warzywnego 1 duża główka czosnku 4 ziemniaki 2 łyżki oliwy 10 dag żółtego sera 1 listek laurowy biały pieprz sól 1/2 bagietki na grzanki Przygotowanie Ziemniaki brać i pokroić na kawałki. Czosnek obrać i pokroić w…
Read more

Zupa krem z pieczarek

Składniki 0,5 kg pieczarek 2-3 cebule 1-2 marchewki 1 pietruszka 1 por 1 seler mleko śmietana 18% mąka 1 kostka drobiowa oliwa Przygotowanie Pieczarki zetrzeć na tarce i usmażyć na oliwie. Warzywa pokroić w paski. Wszystko razem przełożyć do pieczarek….
Read more