Sosy

Sos szampański

Składniki (1 3/4 szklanki) 1/2 szklanki szampana 1/2 szklanki wywaru z kurczaka 1/2 szklanki gęstej śmietany 3 łyżki mąki 3 łyżki masła Przygotowanie Masło roztopić w rondlu. Dodać mąkę i wymieszać aż zrobi się zasmażka. Wlać wywar z kurczaka, śmietanę…
Read more

Sos kreolski

Składniki 4 duże pomidory (bez nasion, pokrojone w kostkę) 1 1/2 szklanki pieczarek (drobno posiekanych) 2 posiekane ząbki czosnku 1 średnia cebula (drobno posiekana) 2 zielone papryki (drobno posiekane) 1/4 szklanki oliwy z oliwek 3 krople ostrego sosu pieprzowego 1/4…
Read more