Sosy

Sos sezamowy

Składniki 2 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżka przyprawy do dań kuchni włoskiej Przygotowanie W miseczce połączyć olej i koncentrat. Dodać przyprawę do dań kuchni włoskiej i bazylię. Wymieszać wszystkie składniki.

Sos czekoladowo-karmelowy

Składniki (1 szklanka) 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki wody 1 1/2 łyżki kakao 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki olejku waniliowego Przygotowanie W wodzie rozprowadzić kakao z cukrem. Podgrzać do temperatury 120°C. Dodać olejek waniliowy i masło. Wymieszać. Podawać do deserów,…
Read more

Przecier malinowy

Składniki (3 szklanki) 1 kg malin 4 łyżki cukru pudru 3 łyżki sherry 1 łyżeczka mączki ziemniaczanej Przygotowanie Maliny rozetrzeć w mikserze. Odcedzić i usunąć nieroztarty miąższ z nasionami. W trzech szklankach soku malinowego rozmieszać mączkę ziemniaczaną, cukier puder i…
Read more

Sos miodowo-czosnkowy

Składniki (1 szklanka) 1 szklanka płynnego miodu 1 łyżka posiekanego czosnku lub przyprawy czosnkowej Przygotowanie Miód podgrzać w rondelku lub w kuchni mikrofalowej. Dodać czosnek. Wymieszać.