Przekąski

Pieczarki smażone z ziołami

Składniki 25 dag pieczarek łyżeczka ziół (estragon, majeranek) pół łyżki musztardy 2 łyżki masła łyżka octu winnego lub soku z cytryny natka pietruszki szczypiorek Przygotowanie Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. W rondelku stopić masło, włożyć pieczarki i…
Read more

Omlet z groszkiem i papryką

Składniki 4 jaja 2 płaskie łyżeczki mąki pszennej pół szklanki groszku konserwowego strąk czerwonej papryki 1/3 szklanki mleka łyżeczka masła sól Przygotowanie Paprykę umyć i po usunięciu gniazd nasiennych pokroić w cienkie krążki. Jaja i mąkę utrzeć na jednolitą masę,…
Read more

Chrzan z żółtkiem

Składniki 1 korzeń chrzanu 6 jajek 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku 100 ml gęstej kwaśnej śmietany Przygotowanie Chrzan drobno utrzeć. Jajka ugotować na twardo, wyjąć żółtka i utrzeć je ze śmietaną. Dodać chrzan i szczypiorek, wymieszać. Doprawić solą do smaku….
Read more

Jajka faszerowane liśćmi chrzanu

Składniki 9 jajek 3 duże liście młodego chrzanu sól świeżo zmielony pieprz masło tarta bułka Przygotowanie Od liści chrzanu oddzielić środkowy rdzeń i odrzucić. Liście rozdrobnić w blenderze (lub zmielić, albo drobniutko posiekać). 8 jajek ugotować na twardo. Przestudzone jajka…
Read more