Dania rybne

Okoń zapiekany

Składniki 3/4 kg okonia 3 ziemniaki 1/2 szklanki oliwy 2 łyżki sproszkowanej czerwonej papryki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka zmiażdżonego czosnku 1 cytryna 4 czarne oliwki 2 łyżki tartej bułki 1 1/2 łyżeczki soli pieprz Przygotowanie Żaroodporny półmisek wysmarować oliwą…
Read more

Miętus z grzybami i winem

Składniki 1 kg miętusa 15 dag dowolnych grzybów 3 szklanki białego albo czerwonego wytrawnego wina 3 łyżki mąki 10 małych cebul 1 płaska łyżka Vegety 6 łyżek oleju (np. sojowego) sól pieprz Przygotowanie Rybę sprawić, usunąć ości, pokroić na kawałki,…
Read more

Lin z rodzynkami i winem

Składniki 1 kg lina 10 dag rodzynków 100 ml czerwonego wytrawnego wina 4 dag masła lub margaryny 2 dag mąki wywar z warzyw goździki cynamon ziele angielskie liść laurowy sok z cytryny cukier sól Przygotowanie Oczyszczonego i wypatroszonego lina umyć i…
Read more

Karp z bakaliami

Składniki 1 kg sprawionego karpia 5 dag migdałów 5 dag suszonych śliwek 5 dag rodzynek 2 marchewki 1 cebula 1 pietruszka 1 por 1/2 selera 2 łyżki masła 2 łyżki sosu sojowego sok z cytryny 1 liść laurowy 6 ziaren ziela angielskiego…
Read more

Amur po litewsku

Składniki 1 kg amura 250 ml mleka 4 dag migdałów 2 dag mąki 4 dag kawioru 8 dag żółtego sera 8 dag ketchupu 3 dag masła lub margaryny do zasmażki sól gałka muszkatołowa tłuszcz do pieczenia Przygotowanie Oczyszczonego i wypatroszonego amura…
Read more