Dania mięsne

Piersi drobiowe zawijane szynką

Składniki 2 piersi drobiowe 5 plasterków szynki 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 2 łyżki masła sól pieprz Przygotowanie Piersi drobiowe obsypać solą i pieprzem. Następnie zawinąć je w plasterki szynki i nakłuć wykałaczką. Tak przygotowane roladki usmażyć na maśle (lub oleju). Pozostały…
Read more

Roladki z indyka ze śliwkami

Składniki 1 kg piersi z indyka 0,25 dag śliwek suszonych ok. 0,5 szklanki oleju 1 łyżeczka miodu 1-2 ząbki czosnku sos sojowy sos chili 1 cytryna vegeta sól pieprz Przygotowanie Pierś z indyka pokroić na plastry i lekko rozbić. Do…
Read more

Pierś indyka z serem żółtym

Składniki 6 plastrów mięsa z piersi indyka 5 dag startego sera żółtego 5 dag mąki 1 szklanka mleka 3 łyżki gęstej śmietany 3 łyżki mąki 10 dag masła 1 kieliszek likieru pomarańczowego 1 kieliszek soku pomarańczowego gałka muszkatołowa sól pieprz…
Read more

Udziec z indyka w śmietanie

Składniki 1 udziec z indyka duża śmietana 12 % 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 2-3 łyżki oliwy 1 łyżka mąki (do oprószenia) sól pieprz Przygotowanie Mięso natrzeć solą, pieprzem i czosnkiem. Odstawić. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Rozgrzać…
Read more

Wołowina duszona po flamandzku

Składniki 1 kg wołowiny (zrazówka) 1/2 l jasnego piwa 1/8 l rosołu 50 dag cebuli 10 dag słoniny 2 łyżki mąki 2 łyżeczki cukru sól pieprz Przygotowanie Mięso pokroić na plastry grubości 2cm, posolić i posypać pieprzem. Obsmażyć na patelni…
Read more