Dania z ziemniaków

Zapiekanka chełmińska

Składniki 50 dag ziemniaków 4-5 marchewek 3 jajka 2 łyżki margaryny 1 łyżeczka miodu lub cukru warzywna przyprawa typu regeta garść posiekanej natki pietruszki sok z cytryny mielony imbir tarta bułka sól tłuszcz do nasmarowania formy Przygotowanie Marchewki oczyścić i…
Read more

Grzyby po podlasku

Składniki 50 dag mieszanych grzybów (mogą być pieczarki albo boczniaki) 50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach 5 łyżek oleju albo oliwy 2 duże cebule 3/4 szklanki dobrej gęstej śmietany 1-2 listki laurowe po kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego garść posiekanej zieleniny…
Read more

Ziemniaki po gospodarsku

Składniki 1 kg ziemniaków 25 dag białego tłustego sera 1 szklanka gęstego naturalnego jogurtu zioła prowansalskie lub suszone zioła (oregano, tymianek, rozmaryn) 2 jajka 5 dag margaryny 2 ząbki czosnku warzywna przyprawa typu vegeta sól pieprz Przygotowanie Ziemniaki obrać i…
Read more

Zapiekanka łowicka

Składniki 60 dag ziemniaków 40 dag tłustego sera twarogowego 1 szklanka kaszki krakowskiej lub kaszy manny 1 szklanka mleka masło 3 jajka posiekany koperek, szczypiorek lub natka pietruszki tarta gałka muszkatołowa lub imbir sól pieprz tarta bułka Przygotowanie Kaszkę zalać wrzącym mlekiem…
Read more

Ziemniaki po litewsku

Składniki 75 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach 5 dag margaryny lub masła 3 kiszone ogórki 2 łyżki mąki pszennej 2 szklanki maślanki garść posiekanego zielonego koperku ewentualnie sól Przygotowanie Ziemniaki obrać i pokroić w talarki. Ogór­ki umyć i pokroić w…
Read more