Dania z kaszy

Kotlety z kaszy jęczmiennej

Składniki 250 g kaszy jęczmiennej 30 g grzybów suszonych 2 jajka 1 cebula 10 dag tłuszczu bułka tarta sól pieprz Przygotowanie Ugotować kaszę na półsypko. Umyte grzyby moczyć godzinę w przegotowanej, letniej wodzie, a następnie gotować je w tej samej…
Read more

Kuskus po turecku

Składniki 1 opakowanie kuskus 2 pomidory 1 duży zielony ogórek 2 cytryny 2 cebule 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 4 duże ząbki czosnku papryka oliwa z oliwek pęczek natki suszona mięta sól pieprz ostra papryka Przygotowanie Kuskus przyrządzić według przepisu na…
Read more

Kasza gryczana na słodko

Składniki 1 szklanka kaszy gryczanej 3/4 szklanki słodkiej śmietany 1 jajko 30 dag rodzynek 2 łyżki masła szczypta cynamonu i imbiru sól Przygotowanie Dwie szklanki wody zagotować, osolić i wsypać kaszę. Gotować 30 minut pod przykryciem na małym ogniu. Odstawić….
Read more

Cygańskie naleśniki

Składniki Ciasto: 1 jajko 20 dag mąki 1/2 szklanki gazowanej wody mineralnej 1/2 szklanki mleka sól Nadzienie: 20 dag kaszy manny 20 dag bryndzy 2 jajka 1 cebula 2 łyżki masła lub margaryny 1 kostka rosołowa o smaku grzybowym lub…
Read more

Kasza krakowska

Składniki 2 szklanki kaszki krakowskiej 1 jajko 10 dag masła ewentualnie smakowa kostka rosołowa Przygotowanie Zagotować trzy szklanki osolonej wody lub rosołu z kostki, dodać masło, a gdy się rozpuści, mieszając, wsypać dwie szklanki ?zatartej” jajkiem i dobrze wysu­szonej kaszki….
Read more