Dania z jaj

Staropolska zakąska z jajek

Składniki 6 świeżych jajek 1 kopiasta łyżeczka soli 1 kopiasta łyżeczka nasion kminku plasterki świeżego ogórka 1 l wody Przygotowanie Do wody wsypać sól, nasiona kminku. Włożyć jajka w skorupkach, odstawić w chłodne miejsce na noc. Następnego dnia ugotować jajka…
Read more

Jajka faszerowane pieczarkami

Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 1 szklanka pieczarek w naturalnej zalewie 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku 1/2 małej, czerwonej papryki 2-3 pędy młodego czosnku 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany liście sałaty sól pieprz natka pietruszki Przygotowanie Obrane ze skorupek…
Read more

Luksusowe jajka faszerowane

Składniki 6 jajek ugotowanych na twardo 1 kopiasta łyżka drobno posiekanego koperku (same piórka) 3 łyżki majonezu czarny kawior sok z cytryny musztarda sól pieprz zielenina do przybrania Przygotowanie Obrane ze skorupek jajka pokroić wzdłuż na połowę, wyjąć żółtka, białka…
Read more

Chiński omlet

Składniki 6 jajek 2 szklanki kiełków soi lub fasoli mung 1 niewielka cebula 20 dag niewielkich jędrnych pieczarek 1 łyżeczka sosu sojowego lub przyprawy do zup 1/2 niedużego selera korzeniowego spora garść posiekanej pietruszki sok i skórka otarta z połowy…
Read more

Jajka po gruzińsku

Składniki 8 jajek 75 dag pomidorów lub puszka pomidorów w zalewie 3 cebule 2-3 ząbki czosnku 2-3 strąki papryki mielona ostra papryka garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, koperek) sól oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy Przygotowanie Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko po­siekać….
Read more